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Descripción

Servicio técnico oficial de recarga y mantenimiento anual de matafuegos Tipo K de 6 litros según estricta norma IRAM 3517-2. Incluye desarme, vaciado, reposición de solución de acetato de potasio para el efecto saponificación, marbete y renovación de la oblea de habilitacion vigente por 1 año. Obligatorio para inspecciones municipales, bromatología y auditorías de ART en cocinas comerciales y restaurantes de Rosario, Pueblo Esther y la región.

¿Qué incluye el mantenimiento anual para cocinas?
  • Renovación de acetato de potasio (6 L): Agente activo que genera la espuma jabonosa (saponificación) para sofocar grasas y aceites hirviendo sin riesgo de reencendido.
  • Oblea de habilitacion (12 meses): Exigido por inspectores comunales y cuerpos de bomberos en habilitaciones gastronómicas.
  • Control del sistema difusor y lanza: Verificación de tobera de descarga en niebla para garantizar aplicación suave que no salpique aceite ardiendo.
  • Prueba de estanqueidad y marbete: Desarme de cabezal, cambio de sellos, control de manómetro y colocación de marbete reglamentario del año en curso.
Atención a freidoras, campanas y ductos:

El mantenimiento preventivo del matafuego Clase K es crítico: una solución degradada o con pérdida de presión no saponifica adecuadamente ante una combustión de aceite a más de 300 °C. Este equipo protege el corazón térmico de la cocina; el salón de clientes debe continuar cubierto con extintores ABC de 5 kg.

Puntos de recepción y retiro gastronómico:
📍 Rosario Sur: Petshop "Huellitas"
Av. Ovidio Lagos 7570
📍 Pueblo Esther: Ferretería "El Sapo"
J. B. Alberdi 1053

🍳 Restaurantes, bares y rotiserías: Coordinamos retiro y entrega programada en tu cocina para que no frenes tu servicio operativo.

Condiciones del Servicio Técnico IRAM 3517-2

Tipo de Equipo Extintor manual Tipo K de 6 litros en acero inoxidable (todas las marcas homologadas)
Normativa de Taller según IRAM 3517-2 ejecutado en taller habilitado
Agente Extintor Solución acuosa certificada a base de acetato de potasio
Documentación Entregada Oblea de habilitacion válida por 12 meses + Marbete IRAM de cuello
Plazo Habitual 24 a 48 horas hábiles
Ámbitos Obligatorios Restaurantes, freidoras industriales, comedores, parrillas, food trucks y rotiserías

* Repuestos por roturas mecánicas (manómetros, toberas dañadas) o ensayo hidrostático quinquenal se presupuestan antes de intervenir el equipo.

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Preguntas frecuentes sobre el servicio Tipo K

¿Es obligatoria la oblea oficial DPS para habilitar un restaurante o rotisería?

Sí. Las inspecciones de la Dirección General de Inspección de Comercios y los Bomberos Zapadores exigen la oblea de habilitacion vigente por 12 meses colocada en el matafuego Clase K del sector cocina para aprobar las habilitaciones gastronómicas.

¿Por qué debe cambiarse la solución de acetato de potasio en el mantenimiento?

Conforme al protocolo IRAM 3517-2, el vaciado y control del agente garantiza que la mezcla química conserve el pH y la reactividad necesaria para formar la espuma saponificante ante un derrame de aceite caliente, evitando la cristalización en la válvula.

¿Coordinan retiro en el local gastronómico para no dejar la cocina sin equipo?

Sí. Coordinamos la búsqueda y posterior entrega en tu establecimiento en Rosario y Gran Rosario. Si tu cocina no puede quedar sin extintor durante las 24/48 hs del servicio, consultanos previamente para coordinar un equipo sustituto en comodato.

¿Qué ocurre si el extintor fue accionado solo por un segundo?

Cualquier accionamiento, aunque sea mínimo, provoca la despresurización progresiva del cilindro y la acumulación de sales en el oring de la válvula. Debe enviarse inmediatamente al taller para desarmado, limpieza y presurización.